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店長のブログ

アンチエイジング✖︎スローフードイタリアン✖︎究極野菜 4月コース

アンチエイジング(健康)を意識した
POZDINING 4月コースメニュー

・農家直送旬野菜の盛り合わせ

・春野菜のミネストローネ

・鮮魚とじゃがいもの手鞠仕立て
・北海道、グラスフェッド牛乳から作ったリコッタチーズのハチミツ添え
・アーリオオーリオそら豆のクロスティーニ
・新玉ねぎと新じゃがのキッシュ
・日南鶏の湘南ゴールド煮込み
・ブラータチーズと生ハム&オレンジのカプレーゼ

・桜海老と大葉のペペロンチーノ
・ホタルイカとキャベツ
 &アンチョビのフジッリ

・タケノコと菜花のピッツァ

・ハマグリと桜の古代米リゾット

・桜鯛のパイ包み焼き

・牛頬肉の赤ワイン煮込み
~ブラックペッパー風味~

・湘南ゴールドのボーノプリン

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